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综观国外草业发展经验 可供我们借鉴之处
来源:经济日报  作者:李 力 娄和军  日期:2006-10-26
    许多国家在农业总体发展中,种植业和畜牧业两者是并重的,而发达国家的畜牧业产值一般都超过了种植业,农业以畜牧业为主,而畜牧业又以草地畜牧业为主。这些国家积累了丰富的草业发展经验,可供我们借鉴。 

    发达国家草业发展,大致有以下几种情况。 

   一是国土面积狭小,农牧并举,草业高度集约化经营的国家。如法国和德国,草地面积小于耕地,但畜牧业产值却占农业总产值的74%和57%,畜产品60%是由牧草转化而来的,每公顷生产350—600个畜产品单位。 

    法国草地面积占国土面积的1/3,而且已建成永久性高产改良人工草场,人工草场面积大、质量好、四季常青。法国严格控制载畜量,对符合每公顷载畜量指标的,按不同海拔高度及草地类型给予补贴。合理的载畜量保证了牛羊有足够的饲草,又使草地得到有效保护。法国还同步发展饲草料工业,在牧草生产旺季,将青草收割并晒成干草,进行青贮,保证冬季的饲草供给。社会化服务体系也是法国畜牧业成功的保证,如饲料供应以家庭式企业规模生产进入社会化大流通渠道。 

    二是国土面积大、农牧并重,草业经营略为粗放的国家。如美国、加拿大,它们的畜牧业产值分别占到农业总产值的62%和65%,畜产品65%以上是由牧草转化而来,这些国家平均每公顷草地生产45—75个畜产品单位。 

    美国草地面积占国土总面积的1/4以上,其中改良和人工草地约为1.1亿公顷,草地实现了围栏化,推行了划区轮牧制度。美国实行外向型与内向型产业相结合的发展方向,草产品出口增长迅速,已由10年前的1500万吨增至目前的5300万吨,重点出口南亚、欧洲等地,仅草种出口额已达8亿美元。美国草业具有布局区域化、生产专业化、经营集约化的特色,农场以生产一类草产品为主。美国重视草业产品生产标准化,在全国范围内推行了草种认证制度和草颗粒等产品标准,农业部设立国家草种质检中心及认证办公室,专门从事草种质检和认证工作。 

    三是人工草地发达,以牧为主的国家。如新西兰、英国、瑞士、丹麦等国,草地畜牧业十分发达,其产值比种植业高1—8倍,畜产品80%由牧草转化而来,每公顷草地可生产300—900个畜产品单位。 

    以新西兰为例,畜牧业产值在农业总产值中占到90%以上,畜产品出口也占到出口总值的90%以上。新西兰气候温和,适宜的气候对牧草生长非常有利。新西兰重视自然生态保护并大力发展人工种草,全国有“一块绿毯”之称。牧草常青,以四季放牧为主。草地利用方面,基本实现围栏化,草牧场生产能力高,在上世纪80年代已达到每亩产羊毛2.78公斤的水平。 

    四是天然草地面积大,草业生产技术较为先进,以牧为主的国家。如澳大利亚,畜牧业产值占50%—60%,90%由牧草转化,每公顷草地生产约20个畜产品单位。 

    澳大利亚北部热带牧场,草地管理相对粗放,发展低成本草地畜牧业,以牧为主;在中雨、多雨地区建立优质人工草地,牧场规模虽不大,但集约化程度高,单位面积的生产率很高。澳大利亚草场分国有、私有两种所有制形式,国有草场大多贫瘠,政府以较低的费用租赁给牧业生产者,租赁期较长,以避免经营者掠夺式利用草场。澳大利亚政府通过制定严格的载畜量,畜群定期轮牧,使牧草有适当的恢复期。澳大利亚还有配套的政策法规以保持草业可持续发展,如对自愿植草保护草原退化的牧场主以减少税收的办法给予扶持。
编辑:红豆树