又到3·15国际消费者权益日了，在这个敏感的日子里，本报记者针对近年来出现在花店行业里的各种诚信缺失现象进行了归纳和梳理，希望花店经营者在规避风险的同时，也能够诚信经营，共同维护行业形象。
情人节不是“坑人节”
情人节刚过，有关情人节玫瑰销售的话题立刻成了网络热议的焦点。一位杭州的网友吹嘘，说他在情人节当天卖出一单19支红玫瑰外加一个进价几十元的水晶花瓶，送到离花店不到200米的地方，竟收了人家1800元。这让不少同行感到咋舌，有的人投去羡慕的目光，并抱怨这种好事自己总是碰不上；有的人不屑一顾，认为要3000元也不过分；还有的人对这种暴利经营产生了质疑：“这不是坑人吗？以后还能有顾客来买花吗？”可这位杭州网友却满不在乎地说：“对待有钱人下手就得狠一点。”
19支普通红玫瑰按情人节当天的市场价每支30元计算也就570元，再加上包装纸、瓶器、人工制作和送货费等，成本不到800元，卖1800元，利润率超过了100%。记者了解到，情人节当天多数花店的利润率都在80%左右，而有的却高得离谱。据山西的一位花店老板介绍，今年情人节他们店里销售的玫瑰花束最低500元，最高的达到了5800元，花店的利润可以说是“打着滚儿地往上翻”。
对于这种暴利经营，不少花店业者认为，情人节就是面对高端消费人群的，价格越高，越有人买，反正一年就这么一次赚钱的机会，所以甭管花卉质量好坏，花艺水平高低，都是“一锤子买卖”。然而一旦这些有钱人回归理性消费，而大众消费人群又被高价拒之门外，花店的日子可就难过了。记者认为，花店经营者必须理性经营，赚取合理的利润，培育大众消费市场才是经营之道。
网上花店应重拾诚信
“情人节花款付了，却一直没收到花”、“收到的鲜花已经枯萎，包装低劣，严重与图片不符，还不如路边摊的花”、“客服联系不上，怀疑被欺诈”。今年情人节网上花店生意异常火爆，但同时网上鲜花速递的投诉也达到前所未有的高峰。某家鲜花速递网遭遇上百人投诉，业界人士称，按这个比例说明有上千人遭受损失；另一家新成立的鲜花速递网则称2000个情人节订单只处理了不到10个；甚至一家在淘宝商城做出品牌的老花店，老板也坦言只有3000个在本城亲自配送的订单没问题，另外一半外地的订单都不敢保证质量。
网购鲜花以其方便时尚，在今天获得迅猛发展。但遇上“丰年”却让它的信誉危机一下子浮出水面，暴露出三大劣势：一是网上花店是一种虚拟经营，网站有多大实力，能接多少订单，不像实体店那么一目了然，一旦判断失误就会失控，造成漏单和拖单；二是网上的鲜花图片是虚拟物品展示，实际制作配送中以次充好的现象不可避免，遇到生意忙时尤其不保证质量；三是网上花店与配送店合作松散，一旦遇到生意火爆的年节，配送店优先忙自己店内生意，不会顾及网单，也造成大量漏单和拖单。
痛定思痛，网上花店如何补救诚信缺失的形象？首先就是弥补过失。北京贝蕾丝鲜花网的总经理张红玉告诉记者，情人节过后第二天，花店对情人节没有收到鲜花的客户进行补送或全额退款，并电话道歉；北京稻草人花坊情人节找了速递公司进行配送，由于担心配送公司的服务质量，花坊也在情人节第二天对这部分订单客户逐一电话回访。张红玉表示，网站遇到“丰年”承接订单时要做好实力评估，一旦订单超出能力，就要果断停止接单。另外，应主推花材品种少、大众化、制作和模仿简单的作品为主。这样可以提高接单能力，也可减轻外地配送店压力，减少顾客投诉。
擦亮眼睛选资材
前几天，和几个朋友一起去吃涮羊肉，菜单上明码标价写着“精品羊肉”18元一份，“特级羊肉”25元一份。当服务员把盘子端上来才发现，这所谓的低价其实并不便宜，因为“精品羊肉”只有2两，而“特级羊肉”是4两。这种伎俩在餐饮行业并不少见，不标明规格的欺诈手段已经引起消费者的重视。而在花卉资材销售过程中，类似的陷阱还有很多人不了解。
问到一位花店老板采购资材的途径，她自豪地说：“我是不会相信网购的，一定要亲自去市场挑选，眼见为实。”难道眼见的就真实吗？
记者曾在浙江义乌参观某公司的资材生产车间时，看到两台不同机器同时制作出花色完全相同的塑料包装纸。负责人告诉记者，一台机器生产的是符合国际标准规格的包装纸，而另一台机器是按批发商需求生产的略薄一些的包装纸。不仅如此，在包装纸切割区域内，也分别按70厘米、65厘米、60厘米不同宽度进行切分。这些细微的差别，消费者在选购时是很难区分出来的。
除了包装纸外，成卷的丝带、纱网，也都内含玄机，有的丝带宽度和厚度缩水，有的纱网密度不够等级等等。外观看似一样的产品，恰恰在这分毫之间，让商家赚取了可观的利润。
对于批发商精心“订制”的这些资材产品，花店经营者在选购时一定要擦亮眼睛，不能只盯着价格，而是要在质量和规格上把好关。
警惕鲜花批发漏洞
今年情人节，某花店在清点花材时竟然发现，新到货的白玫瑰一扎仅有12支，比平常少了8支，再打开另一品牌红玫瑰的包装，发现每扎也比平时少5支。由于前期一部分花材未经清点就已使用，因此难以计算全部损失。但是，如果按照这个缺失量计算，损失颇为惊人。众所周知，国产玫瑰包装规格一向是每扎20支，只有蓝色妖姬出现过12支装的规格。另外，还有一些进口玫瑰的包装规格会有所不同。店主暗自思忖，难道是国产玫瑰的包装规格改变了？于是，店主马上致电批发商询问原因，批发商对此一无所知。但对于店主陈述的事实，批发商还是拿出诚意，表示将协助解决。经过交涉，某品牌红玫瑰答应按照每扎6元的价格退款，但也远低于花店的进货价格，另外一些白玫瑰由于不是品牌产品，如何赔偿仍在协商之中。
店主表示，这种数量短缺现象还是从业10余年来首次遇到。他认为，尽管今年情人节玫瑰紧俏是客观事实，但用这种方式欺诈花店实在不够厚道。
此外，还有一个事件也发生在今年情人节，某花店购进的玫瑰不仅断头，断掉的花头与茎杆之间居然还用细绳捆扎好，这一现象让店主惊讶不已。受天气和运输因素影响，花头断掉的现象并不鲜见，但是明知花头断掉仍旧人为做手脚、以次充好，明显就是刻意做假了，这让我们不得不对某些生产商的道德素质产生质疑。
对于花店来说，由于很多都是通过批发商进货，货到店后才能开箱验看，并不清楚货源到底来自哪家生产商，因此，遇到类似事件的解决办法并不多，花店只能自认倒霉。为了避免货源质量出现问题，有些花店派专人去批发商处进货，尽管成本较高，但基本能够保证质量。另外，还有一些实力较强的大花店已经考虑联合中小花店自行去花卉产地进货，产销对接，以保证质量。
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