身价百亿的茶树花 产业化开发尚属空白

    张永贵调查显示，我国茶园面积近1800万亩，分布19个省(市)的1000多个县，茶园面积大，分布广。

    根据安徽、江苏和四川等省多年采收茶树花的情况表明：每亩茶园可采摘干花20～30公斤，除加工费外，可使每亩茶园增收300～400元；采摘茶树花后，又可使茶树第二年增产30%；还可节省抑花剂药物等费用(100～150元/亩)。在不新占土地、不投入任何费用的情况下，茶农利用冬闲，按照专利技术要求对茶树花进行采摘，在茶叶加工场即可进行简单加工，每亩茶园每年可增收400～500元。

    如果全国70%茶园的茶树花得以利用，可产茶树干花原料30多万吨，仅以附加值较低的初加工估算(目前收购价为3万元/吨)，每年可使茶区增产100多亿元，是目前我国茶叶总产值(2004年为140亿元)的70%。如果再进行深加工，其产值可增加数倍。

    以浙江省新昌县绿色食品工业园高科技工业园为例，建成茶树花精加工工厂一座。以茶树花加工技术为依托，生产各类茶树花饮品、功能性食品、日用品和美容美体产品，年加工茶树花干花1650吨。主导产品是茶树花干花和鲜花原料，为深加工厂提供原料，并作部分产品中试。年生产干花原料1650吨。投资包括房屋租用、机器设备、流动资金等，共投入金额19910.39万元。

    2008年，预计累计实现产值13.7亿元，上缴税收1亿元，实现毛利3.4亿元，累计盈余5亿元人民币。

    然而，我国在茶树花深加工方面还有一定的差距。

    目前，发达国家农产品加工程度在90%以上，我国只有46%左右，而茶叶加工又比较落后，茶叶深加工比例仅占有3.5%左右(2.65万吨，占2003年茶叶总产量的3.5%)，而目前世界水平约为22.25%。加大精加工、深加工比例，提高综合利用水平，是茶产业今后主要增长方式，也是今后相当长时期内发展的方向。

    国际上，茶叶深加工产品基本上由欧美日八大跨国集团垄断。我国虽是茶叶种植大国，但茶叶深加工呈散、小、弱的格局。公司林立，但有品牌上规模的公司没有几家，更无力参与国际市场竞争，无法与瑞士雀巢、美国利普敦、英国联合利华、日本三井农林等国外大公司相抗衡，而这些公司无不是以科技为核心，深加工为主体，控制上游产茶业，占领行业主导地位。因此，未来在茶树花深加工方面，我国还将拥有潜力巨大的市场。

    8000万茶农的新机遇

    同世界主要产茶国相比，我国茶园面积居第一位，茶叶产量居第二位，出口居第三位，产值居第四位，经济效益仅居第五位。由此看来，我国茶产业还处于一个低级发展阶段。开发茶树花产品，开发茶族新品种，提高国际竞争力是我国茶产业当务之急的事情。

    目前我国有8000多万茶农、占全国农民的9%以上。但多属于经济欠发达的少数民族集居区和贫困山区，人均年收入多不足2000元。茶农增收问题涉及人群数量多、地域广，已引起党和国家领导人的高度重视。

    其实，国家非常重视涉农产业的发展，发展茶树花产业能够促进茶农增收和茶区经济社会发展，同时，茶树花产业又是一个技术创新、资源综合利用的新兴的创新型产业，根据党的十六届五中全会精神，国家将大力促进具有自主知识产权的技术创新产业的发展。

    2004年4月，胡锦涛总书记深入陕西南郑县罗帐岭茶场，了解茶农增收情况。茶树花综合开发产业是一个可使8000万茶农增收、茶区经济振兴、茶产业创新、具有国际竞争力的自主创新产业、资源综合利用产业以及富民产业，十六大以来中央一系列政策和会议精神，给我国茶树花产业的发展提供了强有力的政策保障，茶树花产业将迎来前所未有的发展机遇。

    张永贵的调查结论显示，促进茶树花产业的发展，将产生较高的经济效益、社会效益和生态效益，有利于促进全国茶区的精神文明和物质文明的建设，推动我国农业可持续发展。茶树花