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旺季开业又遇旺年 婚庆礼仪店为啥没生意?

来源:河南商报  作者:王俊伟  2006-6-6 10:30:09

    范先生在一家公司上班,工作比较清闲,妻子以前在花卉市场帮人卖鲜花,后来发现婚庆生意比较赚钱。小两口一合计,于去年11月在中原路西段开了一家婚庆礼仪店。

    小店开业正赶上元旦、春节、五一等婚庆旺季,按理说生意应该日渐红火才对,然而据范先生讲:“生意一天不如一天,最近半个月都没接过活了,老婆整天在店里发愁,我看着心疼,给咱创富平台打个电话咨询一下,不知道是因为店址选错了,还是遇到淡季了,如果是因为淡季,能不能帮忙想个办法度过这一关?”

    并非淡季“惹的祸”

    记者日前走访市场时,多数婚庆礼仪公司和婚庆小店都表示:“今年的生意还是不错的。”就连一家把婚庆服务当作“副业”的鲜花店老板也说:“半个月没接到一单生意?我估计整个郑州就他一家是这样吧?连我这个鲜花店一个月都能接八九个婚庆的活呢。”甚至还有从业者说:“今年是个‘双春年’,按传统是个结婚旺年,去年和明年都不会有今年结婚的多,如果今年再做不好,那就等着生意死掉吧。”

    店址只是小问题

    范先生当初选店址想得很简单:“离家近点儿,比较方便”。现在生意不好,当初的想法让他直犯嘀咕:“很有可能是选错了地方。”

    为了帮范先生找出小店经营不景气的“病因”,记者请来了金龙影视婚庆礼仪公司的王健敏经理,把双方约到一块儿,进行了面对面的交流。

    听了范先生的情况介绍,王经理说:“郑州西区的消费水平和消费观念确实不如东区,拿婚庆使用的道具比较,同样的一套设备,在东区可以开价1000元,在西区只能开到600元。不过,从成本上来讲,西区的房租和其他开支也比较低。”

    王经理认为店址不是最关键的,他在西区也有一家婚庆店,每个月都有做不完的活,可谓顾客盈门。问题的关键在于范先生能否提供优质的服务,到范先生店里咨询的客人有多少,范先生又留住了几个。

    赢得口碑是关键

    王经理认为,做婚庆服务与商场卖东西不一样,“产品”好坏,只有等到婚礼结束后才知道,结婚又是终身大事,要说服客人在众多婚庆公司和婚庆店中选择自己绝非易事。有效的方法就是通过良好的服务赢得口碑,在口口相传的赞誉中获得越来越多的客人。以下几方面必须注意:

    加强宣传。比如可以建网站,效果很好,也可以与同行、鲜花店、影楼等多联系,相互推荐客人,加强合作,优势互补。如果资金允许最好做些广告。

    找一个好的接待员。客人对婚庆的要求千差万别,有人喜欢场面热闹,有人喜欢安静而浪漫,有人喜欢年轻活泼的司仪,有人喜欢稳重的司仪等等。就连即将走向婚姻殿堂的男女双方对婚庆的要求也不一样。一般而言,女方会提出很多要求,希望婚礼尽可能隆重、浪漫,而男方则大多希望既体面又节省。接待人员要能抓住顾客的心理,兼顾男女双方的感受。

    重视细节,做好策划。对每一场婚庆都要做好事前的策划,重视每一个细节,比如安排多少人,每个人的分工,路上需要的时间,什么时机该放冷烟、什么时间打彩喷,需要多少,都要算准确,做到实用而不浪费。王经理还提醒:“如果没有好的策划,你提供的只是一个司仪。客人觉得不值,就是因为掏了婚庆的钱,享受到的仅仅是一名司仪的服务。”

    多角经营,不要只盯着婚庆。每年结婚的人毕竟是有限的,可以再联系一些庆典活动。

    与优秀的司仪保持良好的合作。郑州市的司仪很多,但是优秀的司仪却很少,婚庆还容易扎堆,如果争不到好的司仪,婚庆很难做出彩,小店的档次永远提高不上去。

编辑: 木瓜树

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