花材培训成本低 花店老板潮涌斗南学花艺(图)

在七色花园艺公司斗南花艺培部门口，学员正在老师的指导下聚精会神地学习插花

 近年来，因斗南花卉批发市场廉价而丰富的花材以及较低的培训成本，吸引了全国许多花卉企业进驻斗南开展插花花艺培训业务，斗南日渐成为全省乃至全国花艺培训中心。随着斗南花艺培训业的兴起，越来越多的花店老板为提高花店收益，增加花卉产品附加值，也纷纷前往斗南学习插花花艺。

    据昆明七色花园艺有限公司总经理邓中林介绍，今年七八月份，前往斗南学习插花的学员明显增多，仅他们一家平均每天可招收1～2个学员。学员有来自贵州盘县、四川达州等省外的；也有来自玉溪、罗平、宣威、临沧等云南地州（市）、县的。他们有的是下岗工人、有的是从事花店或其它生意的老板、有的是上班族；当然，也有的是刚从学校毕业欲自主创业的学生。他们到斗南学习一段时间后，利用已掌握的插花技能和开店知识，回到家乡所在地的县城开花店，一个个都增加一条新的创收路。近日，笔者在斗南采访时，遇到了一些正在斗南学习插花的学员，交谈中得知，他们之所以选择到斗南学习插花，除了学习成本低外，还可以亲身考察斗南的花卉市场行情，以及和一些鲜花批发商建立联系等。邓中林告诉笔者，目前七色花卉园艺公司平均每天向省内外的30余家提供鲜花，日均发花量在3000枝左右，其中80%的鲜花发给了曾在公司学习过的学员的花店。不久前，返家后的曲靖市罗平县的一个新学员叶小奇，一次就给了公司一个8000枝的订单。

    据了解，斗南的插花培训班，根据学员不同的需求，分初级班、高级班和速成班，课程设置由浅入深，授课内容紧跟时尚潮流，适应市场需求，体现实用性；同时，有的公司如七色花园艺还提供开店指导，帮助学员轻松创业，以及为外地学员协助安排食宿，解决学员就业实习等。初级班主要针对刚入门的学员，学习时间较长，一般在一个月左右，教授的主要内容是花材识别和保鲜，插花基本技法，常用各种花型如花篮、婚车、花束和花圈的制作技巧等。初级班的培训费用每月600～800元/人左右（不供吃住，下同）；高级班学习大型庆典活动的花艺设计、高级婚车插制技巧、宾馆酒店用花及祭礼以及现场布置的相关知识，费用800～1000元左右；而速成班主要是针对一些在机关单位、企事业单位的上班族，学习强度较大、以插花技法为主，每天的费用在100元左右。

    通过实地学习和考察，花店老板们学到了各种流派的插花基础知识和技巧，不仅提高了自己的插花艺水平，同时也了解了斗南花卉行情和各地的花店经营情况，对自己的花店经营起到了很好的指导作用。另外，通过插花培训，还提高了自己花店的效益。例如，原先以经营饰品为业的李菊娥，到斗南学习一段时间的插花后，回到宣威开了一家名为“鑫源”的花店。她说：“开业10多天，就赚了1000多元钱。花店以销售花蓝、捧花等作品为主，每个作品售价最高达200元左右，这些小型的插花作品比销售零散的切花要赚钱，每枝切花的利润比零散销售提高了20%左右。而在省外经营，利润则可提高2～3倍。”