张红阳：做减法才能强化核心竞争力

在企业发展过程中，合理运用“加减法”是企业寻求最佳发展战略的需要，也是建立有效管理机制的过程。做加法是为了做大，做减法则是为了做精。“一个成熟的企业要做减法！”广州农业科技开发研究基地主任、市农业龙头企业广州市番禺科艺农业科技开发有限公司总经理张红阳围绕这一管理心得，在最近两年对公司进行全面梳理，从产品选择、设施设备到人员配备，都有了明确定位。 

产品做减法更显优势

企业做到一定程度，必然要做减法，特别是对一个从科研型转向市场的企业来说，这点尤为重要。广州农业科技开发研究基地认识到这一点后，就开始大刀阔斧地调整。“四五年前，我们经营80多个品种，但只是跟风生产，拿不出有自己特色的产品。意识到做减法才能强化自身核心竞争力后，我们一直在调整，目前已基本明确方向，主抓观赏花卉和保健产品两大发展板块。”张红阳向记者介绍，“做减法”首先体现在了基地内部品种调整上。 

在观赏花卉板块，基地主抓三大类花卉：杂交兰、红掌和凤梨。其中，杂交兰是基地最具特色的发展领域，品种由华南农业大学和基地合作培育开发，分别命名为‘中国先生’和‘中国小姐’，去年成品花少量试水市场，取得了不错的效果。在广州当地，一盆双株组盆的杂交兰卖到680元，这让基地从业人员看到了市场前景。今年，这两大品种的供应逐步上量。关于新品种的命名，‘中国小姐’是区别于杂交兰市场上流行多年的‘韩国小姐’、‘台湾小姐’而来；‘中国先生’则伴随‘中国小姐’而得名，这对有意思的名字将帮助产品走进全国各地的花卉市场。 

在基地众多经营过的品种中，红掌和凤梨属于“前辈”级品种，基地已积累了多年经验，因而在品种减法中被保留了下来。正因为做减法是为了做精，基地对这两类产品也有新的规划。在品种方面，每类只专注两三个品种，像凤梨品种‘小金星’具有小规格、叶带金色条纹、花头红艳等特点，每平方米可生产20盆，深得重视；在产品类型方面，则发挥地域气候优势，主抓种苗和半成品，尽量规避成品花市场的竞争。 

在园艺保健产品板块，铁皮石斛和冬虫夏草是基地的核心产品。花大力气对这两大类产品进行研发，张红阳有自己的考量。无论是冬虫夏草还是铁皮石斛，其野生资源都在逐年减少，已远远不能满足市场需要，人工培植成为发展必然。为此，基地从2002年开始立项攻关虫草的人工培植技术，经过几年的摸索和试验，基本建立了“艺康堂”虫草子实体人工培植技术体系，后续一系列市场化产品的开发正在进行中。 

铁皮石斛在最近几年被视为朝阳药用植物产品，其多次出现在电视和城市街头的宣传栏中。这两年，广西、云南、福建等多个地方也正在推进铁皮石斛的产业化发展。基于对市场的认识，广州农业科技开发研究基地跟高校、省科研机构合作，进行铁皮石斛的人工繁殖和种植技术研究，经过组培配方筛选、环境控制、综合性状比较等研究，已有效解决了铁皮石斛组培苗易污染的问题，获得多批高品质的产品，并且成功实现了组培苗在大棚的生产，成活率达到95%。现在，在农科3600平方米的大棚里，铁皮石斛正在茁壮生长。 

品牌塑造靠细节管理

两大发展板块的成型是基地秉承“做减法”和“差异化”双理念后给自身确立的目标。“找准方向后，少走了弯路，才能有一个快速发展。”这是张红阳的期望。现在，杂交兰、红掌、凤梨、铁皮石斛、虫草的组培研发都有专人在负责。组培行业，无疑也是细节决定成败的行业，为此基地在近两年投入了上百万元改建组培室，打造了300多平方米万级净化车间，包括无菌环境的中央调控、风淋除菌室的配置以及培养架节能灯的更换等诸多细节，力争将3000多平方米的组培工厂利用得更为合理和高效。 

夯实内部管理的同时，基地也在加强自身品牌塑造。小到公司logo的设计，大到产品跨省的推广与合作，无一不用心。虽然品牌的生命力不能一朝一夕得以体现，但可贵的是，广州农业科技开发研究基地已经迈出了这重要的一步。

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