徐华兵:老板思维决定花店成败
来源:花卉报 作者:霍丽洁 2017/10/19 10:45:05
作为杭州20年老牌花店新紫竹的创始人,徐华兵比很多花店老板多了几分灵活与韧劲儿,传统花店遭遇瓶颈时,他果断转型,在复合花店的大潮中再次引领风尚。听他讲花店经营理念与技巧,令很多新兴花店老板获益良多。为此,记者特将他的精彩观点整理如下。
花店老板需要开放式思维
新紫竹创办商学院的目的是培养花店将帅之才。“埋头苦干不如抬头看路。”外面的世界太精彩,有很多新鲜血液输入到花店业,而很多花店老板十几年埋头在花店中走不出来,每天只关注花包得好不好看。
新时代需要“开放式”思维。新紫竹旗下的人民医院鲜花水果店刚刚开业一年,月流水已经达到十几万,它的成功就在于能把别人的优势加进来———合伙人本身就是做设计的,对品牌定位非常清晰,店内早、中、晚的音乐都不同,每个区域的光源都经过精心设计,从视觉、听觉、触觉、味觉、嗅觉5感全方位照顾顾客的体验。店内一切对同行参观者开放,绝对不会有“同行勿入”、“禁止拍照”等禁忌。
“开放式思维”也包括线上线下。线上的客户吸引到店内来消费,店内的活动又扩大了口碑影响,更多“吸粉”。
品牌定位有着战略意义
品牌定位就是花店没开之前,要想好开一家什么样的花店,这是战略。战略好比导航,战略做好,一家花店的起点就不一样,比如你是针对一两百元的小客户,还是一两百万生意的大客户展开业务。有了战略还要有战略转型,比如肯德基最近的战略转型就很成功,店面更加小清新,产品更加本土化,轻食、优美,成为它的品牌定位。花店老板需要有这样的战略思维。
如何确定品牌定位?必须找到一家企业的使命感,没有使命感,这家企业就没有灵魂,没有持续向上的精气神。使命,是企业创始人的起心动念,是企业一切行为的理由,是一个企业持续运作的意义。具体到花店来说,就是从强调用户价值到追求社会价值的升华。
花店老板要知道,你不是在卖产品,而是在卖生活品质,在打造人类幸福美好生活的感觉。徐华兵作为新紫竹创始人,经常会跟员工讲所有经营背后深层次的意义。
品牌定位分为远中近目标
品牌定位最好第一次就做到位,有了定位就有了客户群,不能只是为了卖产品而开花店,舍不得投入的花店是很难接到大单的,更无法吸引大客户长期合作。花店3年、5年、10年后是什么样子,要深思熟虑。徐华兵的建议是,对于追求长远长足发展的花店,定位可以分为远、中、近目标,比如5年区域第一,10年全省第一,20年全国第一,并且以始为终,用世界第一的花店品牌做参考。初心和起点高度,决定了花店的客户和资源的生态圈儿。
做第一的好处是大客户都“吃”掉。要相信,一天5个客户的价值,会超过一天20个客户的价值。当花店老板拥有高标准、大格局、深度思维,企业就会有使命、有责任感、有感召力。这时你不会在意隔壁花店的抄袭复制,因为你不断向着高远目标,不断推陈出新。
如果你的定位过程中有强势竞争对手,要分析它的优势和劣势,它的客户特点,同时要厘清自己的优势,把所有资源盘点一次再拿出来好好用。徐华兵始终认为,赢得客户的秘诀是:产品让客户尖叫,体验让用户心跳,服务让用户震撼。
推荐阅读:
项文广:苗木种植 也要有供给侧改革意识
宋丹:女教师当种田CEO 带领合作社年入300余万元
陈夏云:青春8090 乡村旅游“点睛”人
程诗贵:收储商品林 林农更“恋山”
编辑: 牡丹花