罗燕飞与嘉宝果的缘分

夏日炎炎，正是吃水果的好时节。荔枝、西瓜、火龙果、水蜜桃…样样都是色泽宜人，甜入心扉。然而，今天富妹想要和大家分享的却是一种不常见的水果。它生长在树干和树枝上，第一眼看上去就给人一种密恐的感觉。

其实它叫做嘉宝果。嘉宝果树原产巴西，开花挂果需要温度达到二十摄氏度以上，嘉宝果的保质期极为短暂，采摘后，短短一天，味道就会发生明显变化。也正是因为如此，你可能在市场上很少能看见它。在广东省佛山市顺德区，有个叫罗燕飞的女人，就种了这种保质期特别短的果子，还一年卖出上百万元的销售额。罗燕飞到底是怎么发现这种水果的？她又是如何卖的呢？

1. 那些钱对于我来说，简直就是天文数字

罗燕飞与嘉宝果的缘分，还要从十多年前说起。罗燕飞是江西九江人，2002年，19岁的罗燕飞来到广东顺德，在一家鲜花店里打工，挣上一点辛苦钱。那时的罗燕飞非常省吃俭用，半年的生活费也就500元左右。她把打工赚来的钱通通都攒起来，后来自己开了一家花店。2006年，她的花卉生意慢慢做大了，每年能卖一百多万元。2011年4月的一天，罗燕飞又去花卉市场进货，却无意中吃到了朋友送来的一盆嘉宝果。

罗燕飞听说嘉宝果长在树上，果树还可以当景观树，她觉得，这种水果市面上少见，价格不菲，隐藏着商机，就想自己能不能种植试一试呢。

2011年，罗燕飞把自己做花卉赚下来的四百多万元全都投入进去，流转了300多亩土地，并从台湾进口300棵嘉宝果树进行种植。当年，罗燕飞就看到，树开花了，有的还挂了果。满怀希望等着嘉宝果成熟的罗燕飞却不知道，正在盛开的花朵，隐藏着她根本想象不到的危机。

原来，嘉宝果越是身体不舒服，就越是会拼命地开花，一旦出现这样的情况，就应该及时地将这些花打落掉。但那个时候，刚种嘉宝果的罗燕飞很心疼，不愿意把花打落，抱着一丝希望等待着。结果，果树结出的果子又小又酸，并慢慢地大片死亡，罗燕飞欲哭无泪。她已经把全部身家都赔了进来，还向朋友借了不少钱，总共欠下了一千多万元的外债。

2. 它熟得太快了，让你措手不及

走投无路的罗燕飞只有一个办法了：卖房！2013年，罗燕飞瞒着父母，偷偷地卖了老家的两套房，拿着500万元又开始了她的嘉宝果生意。这一年，罗燕飞的果园出产了五万多斤的嘉宝果，这原本是件值得高兴的事，但罗燕飞怎么也没有想到由于没有客源，她的嘉宝果根本就卖不出去。眼看着即将变质的嘉宝果，罗燕飞一筹莫展。

为了减少损失，罗燕飞只能想办法让她的果子保持的时间更长一些。2013年，罗燕飞专门找到酿酒的方法，她发现酿果酒似乎是件很简单的事，只需要酒桶、冰糖和果子，就可以完成。

欣喜的罗燕飞把酿好的酒送给以前在花卉市场积累的老顾客品尝，可是却并没有等来订单，她以为是自己送的太少的缘故，所以等果树又挂果时，罗燕飞又酿了嘉宝果酒，当她再次送给顾客时，却得到了这样的回答。

顾客不但说她酿得酒不好喝，而且还都发霉了，这让罗燕飞感到十分诧异。她仔细地分析了一遍自己酿酒的过程，罗燕飞觉得，把卖不出去的嘉宝果酿成酒这个思路并没有错，但是由于自己把刚酿完的酒就马上送给顾客，顾客需要自己拿回家发酵，最终的结果才变得不可控。既然酿酒的难度相对较大，罗燕飞索性就自己钻研了如何制作相对容易的嘉宝果果酱，并邀请客户来种植园里学做果酱。

将蜜糖和洗过的嘉宝果用破壁机打碎后，放入锅中搅动，等完全受热后，加入冰糖。同时，取一到两个新鲜的柠檬，去皮后也用破壁机打成果汁。再搅动几分钟，等果酱变成像鲜红色，便可以闭火了。由于果酱制作步骤简单，来果园里学会了的客户都想尝试着自己做，这样他们就会买上一两斤新鲜的嘉宝果回家。

3. 吸引人气，开启生态果园销售模式

因为有了嘉宝果的二次加工，罗燕飞的嘉宝果生意终于有了起色，她非常开心。2015年，罗燕飞又开展了嘉宝果的现场采摘活动，再一次为她打开了销路，一年卖出了四百多万元。可就在她高兴的时候，又一个新问题浮出水面：嘉宝果一年收获三次，靠采摘很快就会摘完，果子供应不上，也没有其他收入。这可怎么办呢？

一般来讲，如果客户买十斤以上的嘉宝果，罗燕飞给100元一斤的批发价，但如果低于十斤，就卖200元一斤，因此，有些来到罗燕飞果园里采摘的客户倒是更愿意去买嘉宝果树。这给了罗燕飞新的启示，她针对住在楼房的客户专门开发了一种盆栽果树，可以放在阳台上。这样一来，靠着果子和树，罗燕飞在2017年卖出了五百多万元的销售额。

2018年4月，罗燕飞又举办了一场采摘节活动。在今年的采摘节上，除了嘉宝果采摘以外，她还设置了美食区和灯光区，吸引了不少游客。短短6天的采摘节活动，罗燕飞不仅推广了自己的嘉宝果园，也卖出了九百多万元的销售额。

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