花卉餐将成为引领餐饮行业的一股新潮流
来源:扬子晚报 2006/11/23 9:50:27
近来,“健康生活”、“绿色生活”已然在社会上走俏起来。当下人们追求的不再是奢华的享乐,而是健康的生活方式。说到健康,“吃”是不能不提到的。市面上健康保健的食品、菜肴可谓数不胜数,可你知道平日我们用来装点生活的鲜花也可以变成盘中餐么?
在石头城路上的兰芙宫花卉艺术餐厅里,鲜花不再是瓶中的摆设,而被端上了餐桌,成为人们口中的美味。来到兰芙宫,才知道鲜花不但能用来观赏,还有很多保健的功效。我们常见的白菊花、石榴花都可以让人的头发变得乌黑润泽;桃花可以让人脸色红润;梨花能够去掉脸上的粉刺;荷花能起到镇定和减肥的作用……
现代研究表明,鲜花含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、氨基酸,以及人体所需的维生素和多种矿物质。吃鲜花时,会摄入一定量的花粉,它更是一种浓缩型的完全营养剂,常吃可以起到促进新陈代谢、调节神经、提高机体免疫力的作用。兰芙宫花卉餐厅以鲜花入馔,将充满异国风情的花卉菜肴与鲜明特色的装饰主题相结合,给顾客带来清新自然的新鲜享受。这里的菜肴,结合了现代的营养学原理、改进了一些品种原有的苦涩口感,达到了营养与美味、口感与健康的平衡,必将引领餐饮行业的一股时尚健康的新潮流。
编辑: 红豆树