太空育种花卉进入百姓家还需两三年
来源：新民晚报 2005/11/21 9:35:12
到目前为止，国内共有17个品种的“太空食品”通过了国家有关部门的鉴定认可，可以大量培育并上市消费，其中有水稻、小麦、大豆、棉花、莲子、青椒、番茄、灵芝、西瓜等，尚在实验阶段的约有50多个品种如香菇、金针菇、油菜、高粱、绿豆、茄子、葫芦等。
普通食品的“加强版”
社会上对“太空食品”的认识存在误区。从严格意义上说，“太空食品”是空间宇航员食用的食品，而一般人所说的“太空食品”应该叫“太空诱变育种产品”。
“太空诱变育种食品”产生的关键在于“太空育种”。就是用卫星搭载种子上天，利用太空中特殊的宇宙强辐射、微重力、高真空等条件，使种子处于不同于地球上的条件下发生基因突变和染色体变异，然后返回地面进行培育种植。经过研究确认，“太空诱变育种食品”大都具有产量高、品质好、性能优异等特点。如太空番茄比普通番茄的维生素含量增加26％，而干物质的含量增加19％。
太空种子“落”地生根
在杭州市农科所花卉基地，近5000株太空育种花卉已长出绿叶。该所花卉组珍奇瓜果“航天育种”课题负责人透露，这5000粒太空种子今年3月5日种下，共有矮牵牛、中国石竹、鸡冠花、新铁炮百合、一串红等5个品种，三四天后，有的品种就开始长出新芽。现在看来，它们的种子与普通的对照，没什么两样，就连种子的成活率都一样。但在正常情况下，经过第二轮育种的花卉才会发生变化，基因真正达到稳定至少要等到三四轮之后。由于育种的需要，这些花卉进入寻常百姓家大约需要两三年时间。
杭州市蔬菜科学研究所科研基地于3月初将茄子、辣椒、番茄、葫芦等六七百粒太空种子播下，到目前为止种子成活率达90％以上，除茄子、辣椒外，其余品种都已移至大棚种植。
放心食用太空食品
航天育种是让种子在太空微重力、高真空、宇宙射线辐射等条件下诱使种子发生变异，这种变异和自然界植物的自然变异一样，只是速度和频率有所改变。这种突变只是一类基因产生与原来不同的等位基因，如高秆变矮秆，早熟变晚熟，产生的染色体突变本质上与杂交水稻育种产生的遗传、分离和重组一样，所以专家们认为，不存在安全性问题。
辐射育种在上世纪中叶就已被广泛采用。辐射育种所用的辐射剂量只是国际食品安全辐射量的几十分之一，而航天育种在太空中的辐射剂量还不到辐射育种的百分之一。
转基因食品与航天育种食品不同，转基因作物是用外源基因导入植物体内而培育出的新品种，如转基因大豆是用非大豆生物甚至动物、微生物的基因导入而产生变异。我国颁布的有关转基因安全管理规定中特别排除了对自身通过突变产生的新物种的管理，这也说明太空食品是安全的。
编辑： 木瓜树