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中小花店开业初期 如何直面六大难题
来源:中国花卉报 作者:依群 日期:2010-7-14
3 如何选择店面,避免短租风险? 无锡百花坊 刘若瓦——— 租店初期不要追求完美,要注意以下两点:首先是尽量不选择闹市区,人流大进店的人却少,且房租过高。选址交通便利的店面就好。其次是装修不要太过于精致,简单、色调明快就可,避免盲目的投入。只需要一年的时间,就可决定是否再投入资金。 要对所经营的花店有一个准确的定位。如果是针对周边百姓消费,喜事白事通做的,店堂设计奢华大可不必,要有亲民性,不会让消费者望而却步,要贴近百姓,吸引客流,有意识制造人来人往的繁忙景象;如果定位在公司白领,店铺要设计得干净、整洁,最主要的是要有很好的光线,无论是花还是人都会显得很优雅。吸引客人的花店一定要有好的照明,花会看上去很美,服务人员在明亮的灯光下工作起来,也会精神百倍。 武汉小五花坊 孙艳霞——— 门面对于花店来说的确是个大事情,要知道每搬一次都会伤筋动骨,大大影响生意。在前期选择上没必要非找旺铺、旺地段不可,要明确自己的市场定位。比如,熙熙攘攘的大街上人流确实很多,但大多是乘坐公交来去的人群,那不是我要的顾客群,店铺偏点不怕,如果你定位为中高端客户,对于有车一族又算得了什么?要有把烂铺做旺铺的信心,对于我来说,宁可选择偏一点的位置,也不会刚刚入行就背负上高额租金的负担。 杭州梦湖花店 赵小进——— 店面变动频繁是很多花店都面临的问题,包括一些大花店。这里有三点意见。第一,尽量寻找“公家房”;第二,尽量延长租期,宁可租金高一些或者每年房租递增的百分比高一点。第三,在一些中小城市,如果想将花店做为自己的长期事业,可以购买店面,资金占用并非不可承受,而且还可以作为一项投资,何乐而不为。 济南乃夫花艺 袁乃夫——— 可以选择和单位合作,如大学、企事业单位、公司闲置用房租用,而且一般签约都在五年以上,切忌租用个人铺位或者转租铺位,这里面随机性太大,且纠纷屡见。 石家庄云梦花店 路静——— 店面选择在繁华商业区,我主张小而精,40平方米以内,并签定长期协议避免短租。另外,在经营上以宣传品牌为主,提醒客户记住手机号,增加电话订单,网站订单和视频订单,可抵抗换址带来的风险。 开封花仙子花店 杨霞——— 花店在运作一年后,各个节日都经历过后,一个循环下来,花店通常在一年内就能盈利,因此店面合同最好签两年以上。如果房东坚持一年一签,一定要在合同中注明“停止续签后,两年内不得再从事花店业”,防止他人借助自己的品牌优势来经营花店。 推荐阅读: 编辑:于会莲
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