花店要利用团购降低成本

安徽袭人是一家经营了20余年的花店，目前已有80多家会员花店，总经理夏传荣在本届零交会上介绍了关于团购的方方面面。　　

首先，组织团购是希望让会员购买到价格便宜或个人难以买到的产品。通过团购以量取胜，组织者既不必占用大量资金，又能够做到资金的快速运转回流。在此，他列举了几个团购中不容忽视的问题：产品的质量；产品的详细信息（如尺寸、颜色、重量、质地等）；减少异地中转、节省物流成本；保证产品的齐全性和独特性，一方面方便团购者一站式购买，另一方面能够帮助团购者拿到市场没有的产品，增强花店在当地节日市场的竞争力；组织者还应出台鼓励量多价优的政策，最大化保证整个团购的数量；为防止涨价及把关质量，组织者应提前和相应的厂家协商并订立严谨的合同；掌控团购时间，每年大致分为两节前夕（春节、情人节）和“五·一”前两次采购。将时间统一，有利于团购成员集中下单，使采购程序方便快捷。　　

此外，夏传荣还谈到了有关花店成本的控制，他认为，花店最大的成本支出就是房租和人力，这就要求花店销售额与人员配备成正比，应调动每个员工的积极性，使他们各尽所能。另外，分工明确，做事专一也是花店经营者需要注意的。他举了一个简单的例子，不管多小的早点铺，其工作都有明确的分工，做早点的、收款的、打扫卫生的……工作有条不紊，因此，花店经营也需要专人专用。只有从基础做起，才能轻松地管理好花店。　　

“专注地做单一的事情，可以把事情做得更好。”就是这样一个简单的道理，使在坐的花店业者受益匪浅。

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