河北：平泉山杏依靠科技改变“命运”

我国北方最大的杏仁集散地——北五十家子交易市场近日迎来了生意最火爆的时节。“这种色泽黄润饱满、大小均匀整齐的杏仁，在市场上虽然价格高，但却供不应求，我们公司现在的市场销售价就已达每吨1.9万元。”河北省承德亚欧杏仁贸易有限公司总经理薛金禄介绍。

据了解，平泉县近年为打造山杏产业链条，启动并实施了基地拓展、龙头带动、品牌建设、科技提升、文化助推五大工程，使小山杏产业迅速壮大。

科学管理普及，山杏推开致富门

“现在对地势、地力好和退耕还林地栽植的山杏全部改接成大扁杏，采取深翻、浇水、施肥、喷药等技术措施，杏仁产量、产值翻番。”平泉县林果总站副站长付文平介绍说，普通山杏平均亩产杏核10公斤，大扁杏核产量、售价均是普通山杏的两倍。

山杏是平泉乡土树种，也是当地最主要的经济树种。以前受自然灾害困扰，山杏树基本是十年八不收。为鼓励农民发展山杏产业，平泉县委、县政府先后出台了《关于进一步加快林业发展的意见》、《关于加快发展现代林业的意见》和《平泉县林（山杏）果产业发展规划》等一系列文件和规划，并与北京林业大学、中国农科院等高校、科研院所联姻，建立起以县林果总站为龙头、各乡镇农业站为依托、村级专业合作组织为重点的三级科技服务网络，推广延迟花期、优质高产的改良山杏栽培技术，将土质较好的山杏林和退耕地内栽植的山杏林全部改接优新品种；对于种植在较差土质上的山杏林，通过扩盘松土、施肥灌水、病虫害防治、精细修剪、花期防霜和改抗晚霜良新品种等综合配套技术措施。最终，山杏树变十年八不收为十拿九稳，调动了广大农民发展山杏产业的积极性。

同时，全县借助防沙治沙、退耕还林等林业重点工程实施的契机，不断扩大优质山杏林基地规模。到2011年，全县已形成六大山杏主产区，优质山杏林面积达到70万亩，年产山杏仁3000吨，主产区农民人均增收500元。

科技延伸链条，山杏走向世界

“我们的产品已成功进入北京家乐福、美廉美、物美等大型超市，投资3000多万元的新生产线正在建设，明年建成后可日产杏仁露两万箱，有机杏仁粉等高端产品已投放市场。”承德乐野杏仁饮品公司董事长史桂芬介绍说。

为使山杏进一步升值，让农民有稳定的收益，近年来，平泉县围绕山杏加工、产品研发、杏核皮废弃再利用，采取“公司+市场+基地+农户”和协会联农户等形式，大力培植龙头企业。

经过多年的努力，全县目前建成杏仁饮品加工企业15家，年产杏仁饮品4万吨，产值1.2亿元；发展活性炭加工企业36家，年产活性炭1.1万吨，产值9000万元，果核炭产量占全国总产量的1/5；建成中国北方最大的杏仁集散地——北五十家子杏仁交易市场，市场杏核年吞吐量达到3万吨，吞吐量占全国的近70%，年交易额超过3亿元。

在承德亚欧杏仁贸易有限公司加工车间，工人们将精选的杏仁按等级分类：一类出口，二类做罐头，三类药用。总经理薛金禄介绍说：“我们所经营的杏核除从本地收购外，还到全国各地去收购，开发的产品除销往国内大中城市之外，还远销德国、巴基斯坦等国。”

目前，平泉县山杏产业链条已形成，山杏产业年实现产值10亿元。

科技文化融合，山杏身价倍增

据统计，平泉县活性炭年产量占全国果核炭总产量的60%。全国最大的果壳活性炭生产基地在这里落户，年产活性炭3.5万吨，实现销售收入2.5亿元，带动相关产业7.5万人就业。

“实践证明，加快山杏相关产业研发是增强平泉山区农民增收致富能力的现实选择。”平泉县委书记董正国说。为使活性炭产品进一步升值，平泉县将活性炭产品赋予更多的文化内涵。县委、县政府聘请专家对产品的科技创新与文化创意进行了深入研究，谋划并建设了活性炭文化产业园，园区总投资10亿元。项目建成后，将成为集科技创新、绿色环保、文化消费、特色产业、循环经济于一体的综合性园区。

平泉华净活性炭公司董事长张立军介绍说：“过去，用杏核皮烧制成的活性炭是按吨卖。现在，将活性炭产品研发融入科技文化理念，打造成室内装饰工艺品后，从经营工业活性炭到经营活性炭工艺品，几字之差却让我们这家传统活性炭企业摇身变为创意文化产业，产品由按吨卖变成按件卖，纯利润提升了100多倍。” 

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