严家富：投资八百万建300亩私家玫瑰园

来源：金陵晚报作者：林巧芬 2014/4/30 14:21:34

看过了梅花、桃花、樱花，在如此好的明媚天气里，还有什么花可看？位于溧水区石湫镇光明村环山河畔的300多亩玫瑰花开了！据了解，这300多亩玫瑰花可以说是“私家花园”，目前，主人留出来一大片正在盛开的玫瑰花园免费对市民开放，迷人的玫瑰香气、粉色的玫瑰花吸引了不少新人前往拍摄婚纱照。

投资八百万建玫瑰园

这家玫瑰园的主人叫严家富，按他自己的话说，他是一个不浪漫的人，却从事着最浪漫的事业（金陵晚报曾做报道）。严家富从南京读完大学后，回到家乡创业，经营了一家日用品公司，一点点辛苦打拼，公司做得风生水起。

但是2011年，严家富在网上关注了“食用玫瑰”的相关内容，立即被吸引住了，“这是一个新兴的行业，不服输的性格迫使我有了种玫瑰的想法。”随后，经过一年的考察，严家富包下了300多亩土地，从山东引进玫瑰花品种，开始自己摸索种植，打造出南京唯一的玫瑰花种植基地。

严家富告诉记者，玫瑰园如今已经投入了七八百万元，不仅种植了几百亩的玫瑰，还有小木屋、小池塘、亭台楼阁等，现在还在建设2000多平方米的大棚。昨天，金陵晚报记者来到玫瑰园，一走近玫瑰园，一股玫瑰香气扑面而来。严家富介绍说，4月底开始，玫瑰花已经全面盛放，盛放期可持续一个月左右，是最佳赏花期。

自主研发三种玫瑰花菜

据严家富介绍，玫瑰花全身都是宝，“含苞待放的时候，可以用来做玫瑰花茶；盛放了可以做玫瑰花酒、玫瑰花酱、玫瑰精油等等。”

除此之外，严家富还自主研发了三种玫瑰花菜。原来，严家富种的玫瑰是用有机肥料养出来的，制成的产品已经通过了有机认证，“既然是食用玫瑰，肯定是能吃的，山东那边就有用玫瑰花做菜的做法。”于是，严家富自己想出了三个玫瑰花菜。

第一个菜是芹菜、木耳炒玫瑰花瓣；第二个菜是玫瑰花酱做成的玫瑰花糍粑；第三个菜是油炸用面粉和鸡蛋裹着的玫瑰花。“赏完玫瑰花，在小木屋里喝着玫瑰花茶、品着玫瑰花酒、吃着玫瑰花菜，这样的感觉可不是一般人能享受得到的哦！”严家富说，目前小木屋的农家乐并未对外开放，如果有需要，需要提前预订。

据介绍，严家富种植的玫瑰花主要用来开发玫瑰花系列产品，而留下了几十亩盛放的玫瑰花供市民免费欣赏，“小长假马上就来了，欢迎市民来文明赏花。”