北京：一合作社林下“仿野生”栽培法实验成功

林下栽培黑木耳

在永乐店镇有这么一片树林，绿荫底下是“萌萌哒”的菌棒，一朵朵厚实的黑木耳正绽放笑脸，静等采摘。与以往窝在“黑棚子”里需要调湿、控温、遮阳的黑木耳相比，这些树林下的黑木耳用的是北京专平林下农业专业合作社最新研究的“仿野生”栽培法。

“以往种黑木耳都要搭个棚子，然后定期喷水，以保证木耳生长所需要的环境和湿度，但现在不需要这么麻烦了。”站在永乐店镇平原造林的土地上，看着树林下排列整齐的一行行菌棒，一朵朵黑木耳从菌棒四周冒出来，大朵大朵，成片成片，已到了丰收的时节。工人一边忙着采摘，一边装筐，一片繁荣景象。

据合作社负责人李专平介绍，永乐店镇的平原造林面积很大，以前种植黑木耳都要盖棚子，虽然收成不错，但投入的成本也大。看到成片成片的树林后，他开始有了想法，能不能让这些黑木耳“回归自然”，以最自然的生长方式来培育？研究一段时间后，今年8月1日，李专平装好15万袋菌棒，整整齐齐地码在了50亩树林下。眼下，黑木耳长势良好，已经收过头茬，还能接着再收两三茬。

据了解，仿野生栽培是指将人工培养好的菌丝体置于适宜黑木耳生长发育的自然环境中进行出耳管理的方法。换言之，仿野生栽培，就是模拟自然生长。在林下种植黑木耳，由于代料栽培黑木耳改变了传统的段木栽培方法，缩短了生长周期，提高了经济效益，而且生产原材料广泛，又不受资源条件限制，既维持了生态平衡，又发展了产业经济，是农业产业结构调整极有发展前途的好项目。

目前，李专平这首批试验的50亩地非常成功，他计划明年向农民推广。据介绍，这种仿野生栽培技术的黑木耳，可以分为春秋两茬。利用永乐店平原造林形成的自然气候优势，来种植这种仿野生黑木耳再合适不过。李专平说“有树荫作‘伞’，这些仿野生黑木耳就不再需要盖大棚了，农民如果种植，只需要定期喷灌水。由于产量和棚内种植持平，但省去了前期建棚投入和后期维护大棚的成本，所以会比租或建大棚更挣钱。”
 

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