经过了重阳节的小热潮,鹤山沙坪的花店店主们又陷入了苦恼。10月14日,记者走访多家花店,发现这些店的生意普遍较冷,有些店主认为,生意少,是由于现在是鲜花销售的淡季;而有些店主则认为,沙坪地方不大,但大大小小的花店不少,竞争激烈是导致生意差的主要原因。
盆栽店靠租赁度日
在过去不久的重阳节,尽管很多人选择在此日祭祖与进行敬老活动,但是并没能带热沙坪各个花店的菊花销售。沙坪中山路一家花店的老板李冬英在记者来访时,人不在自己的店里,而是去旁边的店串门了。
她的店主要经营“室内外绿化植物工程维护租赁”。她告诉记者,她店里的盆栽品种有铁树、发财树、绿萝、金钱树等。各种盆栽的价格不一样,铁树小棵的卖20多元,大棵的卖70多元,而发财树的价格则从20元、30元到100元、200元、2000元不等,“树干越粗越贵”。
“平时零售生意很少,一般是租给单位,但是也要一定数量才租,因为数量少,不划算,一盆花摆几天摆死了,成本都回不来,至少要租20棵以上。现在有5-6家单位在我这里租盆栽。”李冬英说,春节的时候,她店里的零售生意会好一些,因为过年了,大家都会买些绿色植物回去摆一下。她店里最好卖的,就是那些名字取得“吉祥”的盆栽,比如发财树、金钱树等。
李冬英告诉记者,一个月平均下来,至少能卖50棵盆栽,一年下来,收入比打工强一点,能赚个五六万。
小花店生意冷清
规模小的花店生意冷淡。这是记者在采访中获得的信息。在中山路一花店,记者看到,店里除了一老人在看店,再没有其他人。老人告诉记者,店主是她的媳妇,在广州市某插花艺术培训学校专门学习过插花艺术,2003年开了这家花店。
“我还以为你是来买花的。”交谈中,老人反复说着这句话。她指着一束搭配好的花告诉记者,生意冷淡,没有什么人来买花,那束花都弄好很久了,也没有卖出去。
记者从新华路经过,发现这条路就有四五家规模不大的花店。在与新鹤路交界处的一家花店里,店主与他的妻子、儿子正在扎假花。店主李建华告诉记者,这种假花,从一开始一枝枝“组装”到最后成束,要经过10多个工序,可以卖200多元钱。“这是假的玫瑰,粉玫瑰。”他说。
李建华的妻子告诉记者,虽然他们店里做假花,但还是以销售真的鲜花为主,品种主要有玫瑰、百合、菊花、康乃馨等。玫瑰本地产的,卖2-3元一朵,贵的品种如云南玫瑰,可以卖到4-5元一朵,“拿货贵,就卖得贵”。她说,百合花一般卖10到15元每枝,菊花早些时候卖2元一枝,因为重阳节的到来,升价了,卖到了3元。
“玫瑰花卖得最好,因为现在年轻人讲究浪漫,过生日什么的,肯定要买玫瑰花送给女孩子。我们有时一天卖不出一朵花,有时又能卖几十朵,今年闰9月,结婚的人少,生意也就少了。”李建华说,为了拓展业务,他们店现在主要给别人装饰结婚花车,装饰一辆花车一般价格为200-300元。当然,如果对方是“土豪”,提出用很多种名贵花的话,价格就会贵很多。
李建华的店租要4000元每个月,因为店铺离步行街近,“一年店租要近5万元,再加上电费、水费外,没剩多少钱。”分析生意冷淡的原因,李建华告诉记者,是因为沙坪开花店的太多,至少超过30家,造成了无序竞争,“有时一个花篮30-40元,都有店家做,你不做,他就做,哪怕赚几块钱也好”。
与婚庆装饰及培训捆绑经营
在新鹤路的一家花店,记者看到了一位男性顾客。他选了百合为主花,让店主给他配搭蓝玫瑰等,一朵蓝玫瑰10元,一朵百合16元。记者发现,该店不仅卖鲜花,也销售盆栽,但生意也火不起来。
在新城路跟裕民路交叉处的一家花店里,记者了解到,该花店从1993年开始营业,到现在已经有20年了。该花店在沙坪还有另外两家姐妹店,一家位于新湖路,一家位于新华路。三家花店的“分工”各有不同,位于裕民路与新城路交叉处的这一家,主要销售鲜花,另外两家,一家卖假花,一家主打婚庆装饰。
搞婚庆装饰,已经成了一些老牌花店的转型路子。记者看到,中山路穿过新城路往下走的地方,也有一家号称“专注花艺25年”的花店,店名已不再单纯是花店,而是某某婚庆策划公司。
在新城路跟裕民路交叉处的花店里,今年19岁的销售人员陆敏玲一个人在安静地扎花、包花束。她告诉记者,店里面主卖玫瑰和百合,其他还有桔梗花、太阳花等,配草有情人草、“勿忘我”等。据她介绍,很多人喜欢黄百合,认为它比火百合(玫瑰红和粉色)格调高雅,花开出来比较漂亮。
该店的玫瑰花销售,比其他小店价格稍贵,本地玫瑰卖3-5元一枝,产自云南昆明的玫瑰则能卖到8元到15元。“像现在这种淡季,我们店所有花的销售总数应该超过2000朵。旺季的时候,一个月的销售额可达10多万元。生意的好坏,跟地段和名气有关,我们的店开的时间长,熟客比较多。”陆敏玲说,他们花店的规模相对大,与那些小花店相比,经营状况会好些。
不过,她也感叹,花店越来越多,竞争比较激烈。为了推动花店的发展,她们还专门以花店的名称创办了一个花艺会,“开展一些培训,让人懂得如何插花、包花束等”。
记者在网上浏览发现,鹤山本土目前暂无专门的网购鲜花店,只有几家外来的花店,在开展网购订花业务。开展网上鲜花订购服务,或许能成为鹤山鲜花店的一个突破口,即可方便顾客选花,也能拓展业务。
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