小秤砣压千斤——枸杞产业跨越发展启示
来源：科技日报 作者：张淑芹 2006-4-29 9:17:41
枸杞是我国名贵的中药材，宁夏是枸杞的原产区。知道宁夏的人，一定知道宁夏枸杞；不了解宁夏的人，对宁夏枸杞也略知一二。虽出自内陆，宁夏枸杞却遍及我国和欧美各地。
“十五”期间，宁夏枸杞种植面积五年内翻两番，总产量以年均26%的速度递增至5000万公斤，总产值达15亿元。建成枸杞GMP深加工车间和全国唯一的100亩枸杞种质资源圃。如今，枸杞产业已成为支撑宁夏区域经济和促进农民增收的经济增长点。
科研攻关新品种铸就名牌
从上世纪70年代起，宁夏农林科学院的科研人员把枸杞新品种选育作为主攻课题，先后选育出宁杞1号、菜用枸杞宁杞菜1号、抗蚜虫转基因枸杞等5个具有自主知识产权的新品种。其中，“宁杞1号”在全国产区推广种植72万亩，良种覆盖率达95%；菜用枸杞“宁杞菜1号”具有抗逆抗虫性强、物候期早、营养丰富等特点，成为国家重点推广科技成果之一。
为了把几百年来只写在药方中、装在药铺里的枸杞真正解放出来，近年来，科研人员对宁夏枸杞的有效成分、药理研究、综合利用、产品开发等进行联合攻关，开发出鲜枸杞颗粒冲剂、枸杞泡腾片、枸杞水晶软糖等十多个具有自主知识产权的深加工产品；杞籽油提取、枸杞原汁发酵、枸杞多糖分离等一批深加工生产技术不断转化，形成了“宁夏红”、“杞乡春”、“西部阳光”等十多个知名品牌；开发出11类、26个枸杞系列深加工产品。
改变传统探索特色创新路
为了改变传统的自种自采、分散单独的生产方式，宁夏科技人员确立了“统一良种、统一建园、统一耕作、统一修剪、统一肥水、统一防虫、统一采收、统一加工”的技术路线，建立了充满现代农业理念和科技含量的选择栽培区域、选择优良品种、评价栽培环境、苗木无性繁育、建园规划、整形修剪、土壤培肥、节水灌溉、病虫害防治、鲜果采收、热风制干、分级包装、质量检测、档案管理等一整套的规范化（GAP）种植技术体系。
“十五”期间，宁夏枸杞科技攻关设立了28个专题，其中国家级5个，自治区级23个，累计投入科技资金近千万元；取得了55项具有自主知识产权的科技成果，获得国家部委奖7项，自治区级科技进步奖一、二、三等奖36项。由宁夏农林科学院等一批企业共同完成的《枸杞新品种选育及配套技术研究与应用》科技攻关项目，获2005年国家科技进步二等奖。这是近十几年来宁夏科技人员第一次获得的具有自主知识产权的国家科学技术进步奖，也是宁夏农业优势特色产业方面第一项国家高等级成果。咬定青山小枸杞做出大文章
30年，科研人员咬定青山，建基地、抓示范、积累资料、购置设备，在科研攻关和技术示范的实践中造就了一批育种、栽培、基础研究、产品研发方面的领军型专家，形成了一支涵盖农业、医药、化工、食品、制造、经营等多个学科领域的创新团队。
“十五”期间，宁夏枸杞种植面积五年内翻两番，占全国的26%；总产量以年平均26%的速度递增至5000万公斤，总产值以年平均73%的速度跨越式增长，达到15亿元；枸杞总产值占宁夏农业总产值的比例由1996年的0.3%上升到10.4%；建成了枸杞GMP深加工车间，收集种质资源材料2000余份；建立了全国唯一的100亩枸杞种质资源圃，1.3万亩枸杞规范化种植示范基地和国家863农业智能化管理信息示范基地，10万亩无公害枸杞生产示范园区，两个枸杞生态观光旅游园。
编辑： 木瓜树