湖南花垣“苗外婆”助农增收

清洗滤水、切粒拌料、真空包装……10月23日，花垣县香味园食品有限责任公司无菌加工间，工人们正在制作“苗外婆”五香菜芯。

“苗外婆”五香菜芯是该公司研发生产的高钾低钠泡菜系列健康休闲食品。“我们老百姓种的萝卜、大头菜、包包菜不值几个钱，但腌酸了以后，做成我们苗乡的传统特色爽口菜，很多人都喜欢吃。可惜携带不方便。现在，我们把这些酸菜加工成轻巧精致的‘苗外婆’爽口菜，萝卜、白菜卖出了蛋糕价，还带动一大批留守妇女在家门口种菜拿工资。”公司董事长李叶德介绍说。

2014年以来，李叶德筹资创建了花垣香味园公司，并相继与该县100多个贫困村签订了蔬菜种植订单，鼓励农户种植萝卜、包包菜等蔬菜，筹建了蔬菜基地3万多亩，公司负责保底价收购。同时，该公司还陆续投资2000多万元，建好了标准的产品化验室、严格的杀菌流水线、先进的万吨保鲜库和蔬菜示范基地4000亩，研发生产出“苗外婆”五香菜芯、五香脆豇豆、爽口下饭菜等20多个品种的健康休闲副食品。

花垣位于富硒带上，种植蔬菜有着得天独厚的地理优势。李叶德介绍，富硒蔬菜经过精深加工，营养和味道格外好，就像“苗外婆”商标上苗家老阿婆亲自腌制出来的爽口菜一样，深受顾客欢迎。

在公司研发中心，技术员于强介绍道：“我们的‘苗外婆’系列泡菜绿色生态，口味纯正，开胃健胃，保证让你吃了还想吃……”他拿出一打《实用新型专利证书》递给我们，内容包括泡菜发酵装置、榨菜连续脱水离心分离机、倒扣式榨菜脱水分离机等5种专利。2014年以来，香味园公司还先后获得国家有关质量管理体系认证、食品安全管理体系认证、有机食品认证、绿色食品认证。2015年，该公司系列食品以优异的评标成绩，被南航公司、汕头航空公司、厦门航空公司确定为定点销售单位。

据了解，2015年，“苗外婆”带动花垣1200多家贫困户通过种植蔬菜实现增收，户均达1.2万元，人均增收3247元。今年上半年，“苗外婆”销售额达8000多万元。如今，一包包“苗外婆”不仅深受当地及周边地区市民群众青睐，还畅销广州、上海等20多个城市。

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