严永祥严国维：父子联手 多肉植物园好疗癒

多肉植物近年造成一股疗癒风潮，位在新竹县新埔镇山区的福祥仙人掌与多肉植物园早在40年前，就开始培育多肉植物，园内约有上万品种，负责人严永祥、严国维父子谈起多肉如数家珍，从最早期在市场卖菜兼卖多肉，到如今拥有一大片园区，供游客欣赏。

严永祥（右）、严国维（左）

严永祥表示，过去因为哥哥严大福带回仙人掌，启发他对多肉的兴趣，开始会和别人交换，甚至走访其他国家认识了解多肉植物。严永祥说，早期母亲去卖菜时，顺带几盆仙人掌一起卖，到最后发现，卖仙人掌的收入竟多过蔬菜。儿子严国维自物理系毕业后，趁服役时思考未来之路，后返家加入经营多肉植物园区，也赴日本进修园艺，近年也走访世界各国，了解农场经营模式。

“多肉植物多元而迷人！”严国维分享，国人常吃的火龙果是多肉植物的果实，澎湖盛產的仙人掌冰，味道与火龙果有几分相似，近年也与知名饭店合作，供应他们原料创作仙人掌餐，让多肉不仅具有观赏作用，亦有食用价值。

严国维表示，去年9月重新整理园区，为了方便管理，兴建1座温室，透过小型气象站侦测雨量、风力、阳光强度等，可自动控制温室环境。除此之外，园区内种植多种植物，还包含少见的槲栎、台湾萍蓬草，以及紫藤花等。

严永祥说，他从早期就开始尝试育种、杂交新品种，他园内多肉种类上万，多到“我称第二，没人可称第一”，从常见的“经典款”熊童子、玉兔，到身价高昂的万象均有，他种植1株“弯弯曲曲树”长达40年，该树规模少见”，也显见“资深”仙人掌园的优势。

推荐阅读：

甲丙：鲜花和报刊亭的组合 为城市添一份美丽

杨忠朝：花卉事业带动寻甸贫困户走上致富路

叶耀华：辞职卖房 他为花“狂”

冯子轩：小夫妻爱上植物“小多肉”