贝水军：建材老板变身农民

铁皮石斛种到了树上，巴西人参种了10万株

6年前，贝水军的身份是一名建材老板，6年后，贝水军成了一名天天扛着锄头上山下地的农民。6年前，贝水军是一名年轻潇洒的帅气小伙，6年后，贝水军两鬓已生华发。

“搞种植业之后，才真的明白做农民有多辛苦。”虽然辛苦，但贝水军从没后悔改行当一名农民，他认为只有种植一些“人无我有，人有我精”的东西，才能让他的产品不愁市场。

种植仿生铁皮石斛 让树木变成“摇钱树”

走进嵊州市仙岩镇贤家村贝水军承包的紫竹蓬山上，记者看到一株株高10多米的松树树干上，已经抽出了一丛丛绿油油的铁皮石斛，长势喜人。走进细看，树皮上有捆绑的痕迹，原来是人工种植上去的。

为什么要“种”在树上？贝水军解释道，4年前，他看到紫竹蓬山有很多树木，就想着是否可以利用起来种植仿生铁皮石斛。“因为我江西那边有个朋友，也是种植仿生石斛的，经济效益不错，我就想着自己也种植看看。”贝水军说，种在大棚里的铁皮石斛，大家已经很熟悉了，但种植在树上的铁皮石斛，在嵊州还是比较少的。而相比大棚种植，树上种植铁皮石斛主要依靠自身根系吸收树木和空气中的营养，顺应其生物习性，减少了人工干预，更接近野生品质。

“而且石斛仿野生种植，既不与农业争农田，也不与林业争林地。”贝水军说山上茂密的树木刚好可以遮挡住强烈的阳光，给铁皮石斛生长创造了良好的条件，既保护了生态环境，也能产生一定的经济效益，让山上的树木真正变成“摇钱树”。

与此同时，贝水军还积极利用一些树皮、树根、石头等，搞起了仿生铁皮石斛的“盆景”。“也不是所有石头都可以种的，要找有孔的那种石头。”贝水军告诉记者，为了找一块合适的石头，他会翻山越岭长途跋涉去找。

种植巴西人参 打开致富新门路

如果说，仿生铁皮石斛是贝水军藏在大山里看得见的财富，那么他的另一项财富——巴西人参就显得隐蔽了很多，需要挖山开地，才能见识到它的真面目。

“这里都是我种的人参。”指着山上满地的枯枝，贝水军告诉记者，其实人参就长在这些枯枝下面。

贝水军一边说一边动手采挖了起来，记者看到，巴西人参根茎深扎在地下50厘米左右处，与东北人参须根较多的外形不太一样，巴西人参侧根较多，一般都有2-3个侧根向外生长。据贝水军介绍，巴西人参的主要食用部分就是深埋在地下的根须部分。“清洗晒干后可以用来泡茶、炖汤，体弱的人吃了可以增强免疫力。”贝水军笑着告诉记者，其实巴西人参的学名叫珐菲亚参，因为原本生长在巴西，所以自引进国内种植以来就被称为巴西人参。

6年前，贝水军在朋友的建议下包下山地，抱着试试看的心态开始种植巴西人参。第一次种植，到底能产出多少效益，贝水军心里也没底。

“因为它不是今年种了今年就有产出的，至少要等4年。”在2015年末到2016年初的那个冬天，贝水军的不少巴西人参都被冻死了，也让他损失了不少。“经过考验存活下来的，肯定都是精品。”抱着这样的理念，贝水军继续种植巴西人参，从第一年种植7000多株，到现在的10万株，每一株都倾注着他的心血。

“目前，我的巴西人参已经有不少成熟了，朋友圈一吆喝也有不少人向我订购，有些吃过的人也一直来买。”贝水军在积极寻找买家的同时，还做起了巴西人参苗的培育工作，希望嵊州有更多的人种植巴西人参，更多人能吃上这个洋物种。

“人家有的东西，我不太稀罕，人家没有，我感觉很新鲜，我得尝试。”抱着这样的心态，贝水军带着好奇，在大山深处默默开垦着自己的创业路。

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