植物生长激素在鲜切花保鲜上的应用

    1.2.3延长切花的采后寿命

    由于各地切花栽培管理水平不够高，切花种类大多是露地栽培，花期难以准确控制；同时，国内切花的消费高峰往往集中在主要节庆日，因而时常出现供不应求或供过于求的矛盾，解决这一矛盾的主要途径是应用贮藏保鲜技术，延长切花采切后的寿命，从而满足切花产品的市场需求。此外，切花产品进入市场或消费者手中，采用保鲜处理技术和正确的养护方法，能够有效地延长切花的观赏时间。

    1.2.4出口创汇

    我国切花发展有天时地利之优势，切花品种资源丰富，潜力大，随着切花生产技术和条件的改善与提高，再加上采用切花采切后贮藏保鲜措施，除了满足国内市场需求外，还可大量运销到国外市场。

    2切花保鲜的途径与方法

    为了延长切花的寿命，生产者应在采切前、采切中及采切后采取一系列的保鲜技术，而花卉经营者和消费者也要在购买切花后，采取相应的保鲜措施。

    2.1切花品种的选择

    在选择切花品种时，要注意选择植株体内细胞分裂素相对含量高、糖份贮藏多、呼吸频率低、耐高机械负荷及抗失水能力强的品种，如含糖量高的石竹品种，瓶插寿命长；又如茎秆粗的非洲菊，瓶插寿命要长于茎秆细的品种等。

    2.2加强采切前的生产管理

    在切花栽培过程中，通过加强肥水管理、控制光温变化、防治病虫害及应用植物生长激素等措施，提高切花品质，延长切花寿命。

    2.3蕾期采切

    采用蕾期采切，结合花期调节，以延长切花的采切后寿命。近年来，多种切花采用蕾期采切，即在正常采收之前采切花，有利于切花开放和发育的控制。为了使蕾期采切的花苞正常开放，需用专用的催花液及适宜的光温调节。

    2.4采切后处理

    切花的品质及寿命，易受采切后的温度、光照、空气湿度、病虫害等诸多因素的影响，采切后应采用低温、气调、降压贮藏，辐照保鲜及植物生长激素处理等措施，降低呼吸与蒸腾，减少切花体内水分和养分的消耗，延长切花采切后的寿命。

    3不同植物生长激素对切花保鲜的影响

    切花切离母株后，除了切花的水分和营养状况的变化之外，体内的生长激素平衡也发生了改变，从而加快了切花的衰老进程。研究表明，生长激素乙烯和脱落酸可促进切花的衰老，而细胞分裂素、赤霉素及多胺等则可延缓切花衰老。

    3.1乙烯的影响

    在切花衰老过程中，乙烯的动态变化可分为三个阶段：从乙烯生成量低、变化平稳，到乙烯迅速上升达到高峰期，随后乙烯很快下降。当乙烯生成量达到高峰时，或用外源乙烯处理切花时，花瓣会很快出现衰老症状，如褐变、凋萎、卷缩等，这是乙烯对切花的伤害作用。即使是低浓度的乙烯，就能影响康乃馨、水仙及其他瓶插切花的寿命。对乙烯反应敏感的切花还有香石竹、兰花、小苍兰、仙客来等，而月季、菊花、郁金香等对乙烯反应不敏感。

    乙烯对切花的伤害症状表现有两种类型，一类是卷缩或退色，如香石竹、牵牛花的花冠、花瓣卷缩，兰花的萼片退色与枯萎；另一类是器官脱落，如一品红的苞片脱落，月季、天竺葵、百合的花瓣脱落，金鱼草、香碗豆、飞鱼草、荷包花的花朵脱落。

    3.2脱落酸的影响

    脱落酸能加速香石竹和月季的衰老，因脱落酸能刺激乙烯的产生，增加花朵对乙烯的敏感性。通常，脱落酸是通过乙烯而起作用，因此，切花体内脱落酸含量的增加，或使用外源脱落酸，可诱导切花合成乙烯，使衰老进程加快。