于洪艳设计的作品

    婚礼设计依赖于文化积淀

    鸿雁花艺在青岛是个有着14年历史的老牌花店，刚开始涉足婚庆市场，于洪艳发现，国内很多花店从花艺延伸到婚礼服务的过程中，只是增加了“卖道具”这一环节，所以做不大，花艺是核心技术没错，从这里延伸出来的应该是对婚礼现场的氛围、文化的整体把握，这才是花店战胜普通婚庆公司的优势。

    整合摄影、摄像、主持以及灯光道具等一系列环节并不难，只要能接到优质订单，优质订单从何而来？提高花店老板自身对于婚庆文化的认知才是关键。于洪艳从了解婚庆文化的起源发展，了解青岛本地的婚庆习俗入手，并且利用自己外语上的优势，经常浏览国外婚庆网站，扩大眼界，因为青岛是个外来人口集中的城市，新人们又多是见多识广的“80后”，跟他们沟通如果没有足够的专业优势，很难让人信服。现在，于洪艳有自信专门给新人们做关于婚礼的提前培训了。

    曾有一对从英国留学归国的新人，希望在婚礼上将异国文化氛围表达出来，于洪艳设计了“紫光灯影里的爱”主题婚礼(如图），紫色的绣球、兰花散发浪漫气息、水晶营造凸显梦幻感，而莲蓬、谷子等代表丰收的花材，则迎合了新人父母对婚礼的传统祝福。婚礼一开场，一束追光灯打在舞台钢琴上的新娘手捧花上，在主持人的旁白声里，很有绅士风度的新郎从钢琴上取下手捧花献给新娘，而新娘则从手捧花上取下小小的新郎胸花，给新郎佩戴上。“在国外的婚礼习俗中，新郎胸花就是用新娘手捧花的主要花材制作的，代表小伙子向姑娘求爱后，姑娘接受了他的爱。”于洪艳这样解释。将传统习俗和异国情调完美结合的婚礼，受到婚礼嘉宾们的由衷赞叹。 

于洪艳设计的作品

    站在新人的角度去用心

    鸿雁花艺的新人客户，一开始都是“回头客”，即亲戚之间、朋友之间互相介绍来的。于洪艳说，花店设计婚礼花艺也许是每天都有，但对大多数新人来说，婚礼花艺是一辈子就一次的呈现，如果换成自己，会甘心被糊弄么？

    做每一次婚礼设计前，于洪艳自言比参加比赛还用心，员工们一般不让她到婚礼会场，因为她一到会场，活儿就干不完：大到整场灯光的调控，小到一些花材的修整更换，甚至蛋糕刀、戒指摆放的角度，她都不厌其烦地反复调整。于洪艳说，很多新郎新娘上台前很紧张，即便排练过，都有可能发生新郎胸花戴歪，新娘手捧花拿的姿势不到位等情况，但只要她在现场，这些问题会少很多。有一次一位新娘上台前，她发现新娘礼服有褶皱，旁边的亲友团都没注意的时候，她毫不犹豫地冲过去蹲在地上为她整理好，新娘的母亲很感动。

于洪艳设计的作品

    就因为有这样的心态，于洪艳也无意间扩大了自己的业务范围。她夸张点儿说，要为新人们服务一辈子。她开始留意来花店给女朋友买花的男顾客，开始回访几年前自己做过婚礼的小夫妻们，从求爱、结婚、结婚纪念日到家庭聚会晚宴，打造一系列的花艺项目，“还真有14年一直跟着自己的顾客”，于洪艳骄傲地告诉记者。

    （来源：中国花卉报；作者：霍丽洁）