立足本地“稳”字为先 记宜兴市湖滨百合科技有限公司

江苏宜兴市大浦镇有着多年生产食用百合的历史，2004年成立的宜兴市湖滨百合科技有限公司就是其中一家科技龙头企业，该公司带动当地农户实现统一种球供应、统一包装设计、统一开发市场，并创立了“太湖之参”食用百合和百合保健茶品牌。在2006年，该公司又瞄准了百合切花市场，开始种植生产。目前公司百合切花年产量已达到100万支，上花期从每年10月下旬至翌年6月底。　　

瞄准本地市场

近年来，华东地区的百合切花消费日益增长，对品质、新鲜度的要求也越来越高。同时，长途运输的成本越来越高，且高峰期运力紧张甚至滞留的现象在短期内仍无法缓解，因此完全依赖外地进货很难满足本地消费市场。湖滨公司总经理姜茂成告诉记者，因恶劣天气，宜兴的冬季经常出现百合切花价格暴涨的情况，前一天还60元一扎，第二天就涨到100元一扎的现象比比皆是。湖滨公司正是瞄准了这一市场需求，发挥地方优势，进行百合切花生产。　　

湖滨公司第一批本地生产的百合切花上市后，就受到了华东地区切花批发商的关注。由于早上发货，下午就能到达批发商手中，产品新鲜度较高。此外，华东地区冬季湿度较高，一些北方的切花运来后适应不了高湿度环境，瓶插期要比本地产切花短一周左右。江苏其他百合产区多以零散的农户种植为主，每家年产量一两万支，且质量参差不齐，增加了批发商采购的风险和不便。相比之下，湖滨公司的出货量相对稳定，除春节期间的出货量达到40万支外，其他月份的主要节日都有稳定供应，如“五·一”、母亲节期间每天有1万支的供应量。　　

竭力追求精细度

从最初投产百合切花的十几万支年产量，到眼下的100万支，规模化生产对生产管理提出了更高的要求，精细化管理是他们追求的目标。湖滨公司在每一茬花开始种植前，都会把技术员和工人召集在一起讲课，就讲最普通的浇水、打药、施肥该如何精细化操作。姜茂成说：“我们教导员工干活的时候不要图快，做到位最重要。比如一亩地2万支花，打药的时候必须保证95%以上都打到，否则就容易出现传染性病害。另外，配药的浓度、打药的位置都非常讲究，不得马虎。”　　

除了对植株的生产管理，大棚的温湿度调节也是湖滨公司日常管理的重头。他们有几位员工专门负责关注天气预报，对大棚设施进行调整，因为此前他们吃过恶劣天气的“大亏”。2008年冬季，华东、华南地区普降大雪，湖滨公司当时还是连栋大棚，由于大棚内加温温度不够，雪来不及融化，很快就在连栋大棚的连接凹槽里积压起来，他们只能眼睁睁地看着大棚被全部压垮，种球和大棚损失高达六七百万元。此后，他们新建的大棚采用了套棚的模式，里面还有一层薄膜钢架支撑结构，即使外部大棚倒塌了，里面大棚也不会坍塌。另外，他们去年还投入了几十万元更新了一套锅炉设备，让棚内温度得到保证。　　

现在，湖滨公司除了每年三四月份尚未完全攻克气候难关，产品品质一般外，其他月份的质量都较高，春节最高售价达到每支9.5元至10元。产品销售区域除了江苏的主要城市外，也扩大到上海、温州、宁波等外省城市。眼下，他们的目标是逐步更新品种，瞄准花苞数多、花头大的品种，更替一些不适宜本地周年稳定出货的品种。此外，他们还在高山地区进行种球的培育，目前年产种球量达到10万余粒。

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