浙江省的鲜花产业进入多品种时代

来源：中国花卉园艺杂志作者：夏宜平潘菊明龚月顾颖振 2005/11/17 10:48:30

    浙江省的鲜花（包括切花、切叶、水生花卉、宿根地被花卉）生产在发展伊始就紧密地与市场捆绑在一起，真正体现了市场经济的运作规律，经历了最初的兴旺，发展中的停滞与起伏，近年来的调整振兴。尤其由于水生花卉、宿根花卉等产业的发展，鲜花产业的领域不断扩大，对该省花卉业的品种结构调整和良性发展起到了重要的推动作用。

    鲜花产业回升

    20世纪80年代五至90年代初，种植鲜切花为种植者带来了丰厚的回报。当国内鲜切花生产与集散地同云南、广东、海南等地转移，鲜花价格趋于平缓时，浙江省很多鲜切花企业停产或转产。近两年来，由于观赏苗木等行业的竞争日趋激烈，切花切叶产业又开始回升，涌现出不少生产企业和种植大户。2004年浙江省的花卉种植面积130万亩，圃地产值达66亿元。相比之下，切花切叶所占的份额较小，但由于全省各市县均有不同规模的鲜花生产企业和种植户，因此仍是浙江省花卉业的重要组成部分之一。

    据不完全统计，目前全省鲜花种植面积约9万亩。其中鲜切花面积1.2万亩左右，年产切花切叶约4.5亿支。全省鲜花年消费量约7.5亿支，自产鲜花仅占销售量的30%左右。全省食用药用花卉生产面积约7万亩，其中桐乡的杭白菊就达4.8万亩，其他如湖州的百合，温州的木槿花、金雀花等。另有水生花卉、宿根地被花卉种植面积约0.6万亩，种球生产面积约0.15万亩等。

    鲜花产业特点

    常规品种为主，自然花期的自给率提高。浙江省冬夏两季热量差别大，大多数鲜切花植株越冬，越夏困难人，而冬季加温生产成本高，加之鲜切花市场价格不稳定，因此大多数鲜切花生产企业和种植户仍选择常规品种的自然花期来组织生产。

    主要鲜切花如非洲菊、月季的供花期自春至秋，尤其是春、夏两季的非洲菊市场近90%以该省自产为主，其他主要鲜切花如百合、马蹄莲、切花菊、郁金香、满天星等，自然花期内的自产占有率已大大提高。但由于冬季鲜花价格高，而元旦至春节期间的鲜切花几乎全靠昆明、广州等地外调，因此就全年而言，自产鲜花的价值应不超过15%。

    生产注重科技投稿，百合生产异军突起，由于种植鲜切花的经济效益突出，近两年来百合等球根类切花的种植面积大大增加，涌现出年种植量达几十万粒至上百万粒种球的专业生产企业和种植大户。这与全国百合种植面积迅速增至近4万亩的大形势相呼应。

    百合专业种植商注重科技投入，采用现代化的连栋塑料大棚，并结合保温加温设施、基质栽培、冷库发根等技术手段，保证百合尤其是东方百合切花的高品质和目标花期生产。目前，浙江省的百合种植以杭州、嘉兴为主，夏秋季的新铁炮百合生产以嘉兴为主；在冬春鲜花消费旺期，其他球根类花卉如郁金香、马蹄莲、球根鸢尾等也有批量生产。

    临安、遂昌、缙云、舟山、安吉等地还利用冷凉地和山地气候优势大力发展种球用花卉，目前全省每年自繁的各类种球近1000粒，其中价值较高的东方百合种球约400万粒。此外，利用高山基地进行夏季和“国庆”百合供花栽培，经济效益明显。

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编辑：木瓜树

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