正是这些辛勤的付出,让我们的鲜花礼品店在经营一年多后,就还清了借债并小有盈余。而且实现了开店的最初目标:收入比普通工薪族要高多了。
小店的经营渐渐步入正轨之后,为了占领更多的市场份额,1997年,我们在同一条街上开了第二家花店,还请了几个帮手。到1998年我们成家以后,鲜花礼品店才真正将经营重点放到鲜花上来。
网上开鲜花店 小花店玩出大名堂
经营鲜花,也是市场发展的结果。在工艺礼品、学生消费经历一段时间的高峰之后,人们对鲜花和高档礼品的需求量渐渐增大,小店的生意也开始发生微妙的变化。
而周边一些商业网点的陆续完善,新门店、新市场的开业,都使鲜花花篮的需求空前加大,因此,我们渐渐将业务转移,开始以鲜花为主打品种。
“但仍然有很多遗憾。”童思敏说,在鲜花礼品店业务转变的时候,如果当时资金再雄厚一点,或者冒大一点风险,将经营品种向时尚家居用品和高档工艺礼品方面拓展,“或许经营规模就不是现在这个样子了。”
然而,开花店并不是想象中那么容易。毕竟鲜花是有生命周期的,从买进时就会有损耗,而如果生意不好,就只能眼睁睁地看着花变枯变烂。有些高档花卉不能多进,若卖不掉损失可就太大了;可如果没有高档花卉出售,又会失去利润较高的定单。
因此,在经营鲜花时,我特别关注天气的变化,因为天气好坏直接关系到鲜花的进价,以及花店的存货量。天气预报是我进货的晴雨表,我每天必听气象台的天气预报。记得有一年的情人节,很多花店都提前半个月从批发商那里定下大批红玫瑰。而我却只订了平日的用量。结果正如气象台预报的那样,情人节当天下了大雨,出来逛街的情侣十分少,许多花店的如意算盘落了空。
很多人认为,开花店就是卖花花草草,其实并不是这样简单。与其他行业相比,我相信来买鲜花的客人,其消费心理都会更细腻一些,他们多是希望通过鲜花传达感情,因此,在经营中,我一定要细心揣摩顾客的心思,记准顾客要求的送花时间和地点。其实,这也是我们这一行的附加服务了。
而对于大量的电话预订,我要求花店的服务员不仅要礼貌用语,还要面带微笑,并注意自己说话时的姿势,因为电话另一端的顾客是可以感觉到这份热情的。
如今,我已经将两家花店合成一家,聘请的服务员也是做兼职的大学生,暂时的问题是受地理位置限制,想重新装修店面、扩大规模很难,目前我正在寻找新店址,再开一家上规模的花店。
两年前,我在网上为花店注册了域名,并在淘宝网上开了一家花店。去年情人节,来自网上的单日订单就有三四十笔。现在,平均每天都有两笔网上订单成交。针对网上顾客的要求,我还附加了鲜花加蛋糕的套餐服务,目前业务开展得还不错。
“如今,我网上花店的信用级别已达到钻石级。”童思敏高兴地告诉记者,很多武汉市区或郊区的顾客享受到了他的鲜花速递。“如果说当初只是为了生计而开花店,现在的我则将经营花店看作自己的一份事业,因为一叶一花都有自己的生命和灵性。”他说。
[记者手记] 创业别嫌起点低
在很多人眼里,开花店只是小本生意,只要平平稳稳地经营,虽赚不了大钱,但混个生活倒也绰绰有余。童思敏最初创业时选择这个行当,应该也有这方面的考虑。
然而,将一间花店在一条老街上成功经营十多年,却并非易事。用童思敏自己的话来说,就是“一叶一花都有灵性,做小生意也要肯动大脑筋”。
“我始终相信只要自己肯付出,一分辛劳必会有一分收获。”童思敏对记者说,做生意要不嫌小,开花店是这样,别的生意未尝不如此。“我们这条街有许多小吃店,有的老板觉得小本生意不求赚大钱,也就随大流平平淡淡地经营。但我却不这样看,如果自己开个热干面店,我就要想方设法让前来吃面的顾客排起长队。”
在记者采访的许多创业嘉宾中,相当一部分人最初都是为了谋生混口饭吃,从不起眼的小本生意做起,但他们的成功却有一个共性,那就是不满足于低起点,在经营过程中不断追求,乃至将自己的兴趣爱好与创业追求融为一体,从而不断达到一个一个的事业新起点。
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