周炳鉴：深耕盆景五十载名冠岭南红果王

    培土掐枝胆大心细经年累月坚持做笔记

    跟其他的艺术品不同，一盆盆景的形成，除了成功选胚、细心雕琢，还要经历时间和风雨的考验，是一个漫长的过程。玩盆景的人不少，但真正成为专家却寥寥无几，周炳鉴就是有这份心思和坚持。

    每培育一个树胚，周炳鉴都会在笔记本上开一个“专栏”，记录它们的成长历程。从一段秃秃的“光棍”树桩，到枝托显现雏形，再到开枝散叶，这个过程可以说是经年累月，要费去多少心血，外人难以揣测。

    “培土掐枝是栽培的基础，都是手工活，要胆大心细。”一个长得合适的芽，长到枝条如甘蔗大小，就要将其掐断，再发芽，再长到枝条如拇指大小，继续掐断，继续长芽，如此枝条由中指、烟、筷子、香、牙签大小一步步递减下去，最后枝开叶散，才算成型。

    与种树种菜也不同，盆景所需要的土壤并不是越肥沃越好，而是疏水透气为佳，一般来说老工厂锅炉锻炼出来的煤渣是最适合的土壤基质，但是对于周炳鉴这样的工薪阶层也是不小的负担。后来他自己尝试用废煤渣和粗砂混合成基质，加上废旧的海绵和树枝，没想到效果非常好，成为合适又便宜的基质。

    整个培育过程的每一步，周炳鉴都会悉心记录下来。哪怕是这一次失败了，也会成为宝贵经验，即使树胚不幸夭折，他也不会就此放弃，要找出原因，得出对策，将“死亡报告”写得清楚明白。“盆景栽培讲究因势利导，不能照本宣科”。几十年下来，周炳鉴的笔记本，已经是厚厚的几大册。跟他的盆景作品一样，这也是珍贵的心血结晶，将一直传承下去。

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